Кулебяка
Для теста:
– 400 г пшеничной муки
– 15 г дрожжей
– 300 г столового маргарина
– 1 яйцо
– 5 г лимонной кислоты
– 12 г меланжа оставить для смязывания
– 5 г соли
Для фарша:
– 600 г визиги (или рубленых вареных яиц с пассерованным репчатым луком; жареного мяса с луком; обжаренных грибов; квашеной капусты)